Mi-février, nous avons baratté de la crème pour fabriquer notre propre beurre.
A tour de rôle, il fallait des muscles et être une bonne équipe pour transformer la crème en beurre.
Puis nous avons ajouté les graines et réalisé des boules. Un tour au frigo pour qu’elles durcissent…
Jeudi, nous les mettrons dans les arbres pour donner un coup de pouce aux oiseaux pour cette fin d’hiver.
Partie scientifique, comment la crème se transforme en beurre : La matière grasse et l’eau présents dans la crème se mélangent en secouant secouant secouant. Les morceaux de beurre se forment et s’assemblent en une masse. On obtient au bout de quelques minutes deux parties: un gros morceau de beurre et un liquide blanc que l’on appelle « le babeurre ».
Les CE2 et Marie
